|
|
Salade Van Gerookte Kip Met Fruitige Dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Gemengde sla
Gerookte kip
Aardbeien
Olijfolie
Frambozenazijn
Aardbeienjam
Cashewnoten
Peper
Zout
Voorbereiding:
Sla wassen. Aardbeien wassen, ontkronen en door midden snijden.
Bereidingswijze:
Voor de dressing:
Doe wat olijfolie (niet teveel!!), frambozenazijn en aardbeienjam in het schaaltje. Roer dit met een vork door tot het een mooie gladde saus is. Voeg een klein beetje peper en zout toe, weer door roeren. Proef of de dressing niet te zuur of te zoet is (eventueel jam of frambozenazijn toevoegen).
Salade:
Verdeel de sla over 4 bordjes. Snij de gerookte kip in dunne plakjes en verdeel over de sla. Verdeel de aardbeien partjes over de salade, strooi er wat cashewnoten overheen. Verdeel de dressing met behulp van een lepel over de bordjes met salade.
Variatie: ook lekker met stukjes appel of meloen!
|
|
|